Guest
Record your races with a typeracer account:
Create Your Account- Save your race history and scores.
- Customize your profile and racecar.
- It’s free, why not?
Race Result Details |
| Racer | West (westqt) |
| Race Number | 11 |
| Date | Sun, 15 Mar 2015 15:45:07 +0000 |
| Universe | lang_ru |
| Speed |
40 WPM
 Try to beat?
|
| Accuracy | 87.0% |
| Rank | 2nd place (out of 3) |
Text typed:
 
|
Во-первых, слой теста на хлеб печет, низкий уровень воды содержание материала с большим количеством несоединенным малым воздушным пространством. Во-вторых, томатную пасту влагу, и в-третьих, моцарелла претерпевает сложный ряд переходов с участием денатурация белков и липидов, перестройка из регулярных жидкого кристалла к более неупорядоченной государств.
— The Thermodynamics of Pizza (Термодинамика пиццы)
 (book)
by Harold J. Morowitz
(see stats)
|